Kräutersalz

Bevor der Herbst endgültig da ist, kann man die letzten Gaben dieses Sommers noch nützen. Aus verschiedenen Kräutern kann man Kräutersalz herstellen:

Verschiedene Kräuter werden getrocknet, dann von den Stängeln befreit und in der Kräutermühle mit Meersalz zu gleichen Teilen gerieben. Erwartungsgemäß reicht ein großes Glas für den Wintervorrat; aber auch als kleines Mitbringsel ist das Kräutersalz, wie alles Selbstgemachte, gern gesehen!